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Zu ihren Feierlichkeiten und Veranstaltungen
im- und außer Haus empfehlen wir Ihnen unsere Kalt- warmen Buffets. Es gibt auch die Möglichkeit der persönlichen Zusammenstellung.
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Gerne unterbereiten wir Ihnen ein Angebot
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| Buffet „Calypso Rustikal“
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Diverse frische Brote und Brötchen
Buttertraube und Schmalz
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Töpfchen Gewürzgurken
Geschabte Party- Steaks
Kartoffelsalat wahlweise mit Mayonnaise oder Öl
Geflügelsalat mit Früchten
Schopskasalat
Käsebrett von Internationalen Käsen und tropischen Früchten
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Chickenwings mit Dip
Hausgemachte Soljanka
Ofenfrischer Schweinekrustenbraten an Schwarzbier- Kümmelsauce
Ananas- Champagner- Kraut
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| Rote Grütze
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| Buffet „Calypso“
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Diverse frische Brote und Brötchen
Buttertraube und Schmalz
Biesdorfer Wagenrad
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Thunfischsalat
Tomatensalat mit frischem Schnittlauch und Zwiebeln
Schopskasalat
Eiersalat
Geschabte Partysteaks
Rollmops im Steintopf
Party- Schnitten belegt mit Salami, Matjesfilet auf Gurke und
Landschinken aus dem Katenrauch
Schinken- Salami- Platte
Käse- Snack- Platte (würzige Käsestangen, Käsekräcker mit Gorgonzolacreme, Käsetatar auf Kräckern Kirschtomaten mit Ziegenkäsefüllung, Käsewürfelvariationen)
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Chickenwings mit Dip
Kartoffelsuppe mit Gemüsestroh und Würstchen
Putengeschnetzeltes in Champignon- Sahnesauce
Reisduett
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Mousse Vanille
Rote Grütze
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| Buffet „Calypso Gourmet“
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Diverse frische Brote und Brötchen
Buttertraube und Schmalz
Biesdorfer Wagenrad
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Salat Nicoise
Schopskasalat
Geflügelsalat mit exotischen Früchten
Rindfleischsalat
Tomaten- Mozzarella- Spieße
Gefüllter Staudensellerie
Kleine Lachsplatte mit Kaviar
Wahlweise Bratenplatte oder Hausgeräucherte Fischplatte
Käseigel
Käsebrett von internationalen Käsen und tropischen Früchten
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Chickenwings mit Dip
Mit Gorgonzola überbackene und mit Spinat gefüllte Champignons
Champignoncremesüppchen mit Balsamico verfeinert und Schwarzbrotcroutons
Ein Hautgang aus unseren Vorschlägen selbst Zusammengestellt
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Obstsalat
Mousse au Chocolat
Eier- Weinbrand- Creme
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Alle Preise inklusive der gesetzlichen Mehrwertsteuer.
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